Hamburguesas de ternera rellenas de queso

Hamburguesas

INGREDIENTES


  • Hamburguesas:

  • Bola de lomo 500 grs
  • Ajo 2 dientes
  • Nuez moscada ½ cdta
  • Mostaza 1 cdta
  • Sal
  • Pimienta

  • Relleno:

  • Queso crema 1 cda
  • Queso cheddar 100 grs
  • Queso de rallar 100 grs
  • Perejil 1 cda

queso hamburguesas rellenas

Para las hamburguesas, en un bol colocar la carne picada, el ajo picado, nuez moscada, mostaza, sal, pimienta y amasar por unos cuantos minutos hasta que la carne una.

Separar bollos de unos 180 gramos y bollar. Dar forma a las hamburguesas y ahuecar el centro.

 

Para el relleno, mezclar el queso cheddar picado con el de rallar, queso crema y perejil picados.

 

Para el armado, rellenar el hueco con la mezcla de quesos y cocer al horno medio en placa aceitada por unos 20 minutos.