Crocantitas tiritas de pollo rebozadas y fritas

Frituras

INGREDIENTES


  • Para las tiritas:

  • Pollo c/n
  • Harina 1 bowl
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta 1 pizca
  • Perejil c/n
  • Huevos 3
  • Sésamo negro c/n
  • Pan rallado 200 grs
  • Avena c/n

  • Para la pasta de queso:

  • Queso crema 150 grs
  • Crema 1 chorrito
  • ciboulette c/n
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Ají molido

pollo carne fritos carnes

PARA LAS TIRITAS DE POLLO:
Cortar el pollo en tiritas, pasar por harina y por huevo condimentado  con  sal, pimienta y perejil. Luego rebozarlo con pan rallado, avena y semillas de  sésamo mezcladas. Freir en aceite caliente. 
PARA LA PASTA DE QUESO:
Poner el queso blanco y crema de leche en un bol, mezclar, agregar la  ciboulette o cebolla de verdeo. Seguir mezclando. Salpimentar,  condimentar con ají molido y mezclar hasta que quede una pasta  homogenea.