Frituras
BUÑUELOS DE MANDIOCA
INGREDIENTES
- - Mandioca 1 raiz cruda.
- - Harina c/n.
- - Sal y pimenta.
- - Ricota c/n.
- - Queso regianito 2 cuharadas (no mucho porque sale en la fritura).
- - Polvo de hornear 1 cucharadita.
- - Huevos 2 unid.
- - Aceite para freír.
- - Sal.
BUÑUELOS DE MANDIOCA
PROCEDIMIENTO:
1. Rallar la mandioca cruda.
2. Agregar el huevo, sal, pimienta y la ricota. Mezclar todo.
3. Por otro lado, tamizar la harina con 1 cucharadita de polvo de hornear. Mezclar, tiene que quedar una masa como de buñuelos.
4. Freír en abundante aceite, ¡y a disfrutar!
