BUÑUELOS DE MANDIOCA

Frituras

INGREDIENTES

  • - Mandioca 1 raiz cruda.
  • - Harina c/n.
  • - Sal y pimenta.
  • - Ricota c/n.
  • - Queso regianito 2 cuharadas (no mucho porque sale en la fritura).
  • - Polvo de hornear 1 cucharadita.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Aceite para freír.
  • - Sal.
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BUÑUELOS DE MANDIOCA

PROCEDIMIENTO:

1. Rallar la mandioca cruda.
2. Agregar el huevo, sal, pimienta y la ricota. Mezclar todo.
3. Por otro lado, tamizar la harina con 1 cucharadita de polvo de hornear. Mezclar, tiene que quedar una masa como de buñuelos.
4. Freír en abundante aceite, ¡y a disfrutar!