Buñuelos calentitos de acelga y queso

Frituras

INGREDIENTES

  • Acelga 1 atado
  • Queso rallado 1 taza
  • Harina c/n
  • Huevos 2
  • Leche c/n
  • Miga de pan 1 taza
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite c/n

buñuelos acelga vegetariano

Cortar la acelga en finas tiras, reservar. En un bowl mezclar los huevos, con la harina, la leche. Incorporar harina hasta lograr una masa densa, como para buñuelos. Luego incorporar la acelga y el queso. Por último freír hasta dorar.