Económicas
Tortilla del ahorro para todo el mundo
INGREDIENTES
- Zapallitos 4
- Chauchas blanqueadas 200 grs
- Cebollas 2
- Calabaza rallada 200 grs
- Tomates 2
- Repollo en juliana 200 grs
- Carne 500 grs
- Ajo 1
- Perejil
- Sal fina
- Pimienta negra molida
- Aceite 1 chorrito
- Huevos 10
Saltear la calabaza, cebollas , el repollo y el ajo en algo de aceite. Agregar el tomate en cubos, zapallitos y chauchas . Retirar del fuego y mezclar todo, sumando la carne, en un bol junto con los huevos batidos. Llevar nuevamente a una sartén aceitada para hacer la tortilla.
