Tortilla de papa

Económicas

INGREDIENTES

  • Aceite de oliva
  • Morrón 1
  • Cebolla de verdeo 2
  • Morrón 1
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Chorizo colorado 1
  • Ajo 2 dientes
  • Huevos 15
  • Papas 1 kilo

tortilla papa

Saltear las verduras y condimentar. Mezlcar los huevos y salar y batir, agregar perejil. Hornear las papas en cubos y mezclarlas con el huevo. Agregar el salteado y mezclar. Cocer en sartén con base de oliva bien caliente. Dar vuelta.