Económicas
Tarta de pencas
INGREDIENTES
- Acelga 1 atado
- Huevo 3
- Pan rallado c/n
- Queso de máquina 200 grs
- Jamon cocido 150 grs
- Queso rallado c/n
- Salsa blanca c/n
Tomar las hojas de acelga y cortarle las pencas. Reservar las hojas para otra preparación. Blanquearlas (hervirlas por 5 minutos).
Aparte, tener una salsa blanca lista y sumarle algunas de las hojas de acelga bien picadas.
Pasar las pencas por huevo y pan rallado y disponerlas en una pizzera con base de aceite, lograr una base pareja.
Cubrir con queso de máquina, jamon cocido y la salsa blanca. Terminar con queso rallado y llevar al horno fuerte hasta gratinar.
