SOPA PARAGUAYA

SOPA PARAGUAYA
Económicas

SOPA PARAGUAYA

INGREDIENTES

  • - Harina de maíz 1 kg.
  • - Taza de aceite 1/2 taza.
  • - Cebollas grandes 2 unid.
  • - Sal gruesa 1 cda.
  • - Queso 1/2 kg.
  • - Huevos 6 unid.
  • - Leche 1 lt aprox.
  • - Queso cremoso.
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SOPA PARAGUAYA fácil de hacer y sale riquísima. Solo necesitás cebolla, queso, huevos y harina de maíz

PROCEDIMIENTO:

1. Preparar una salsa con el aceite, la cebolla picada, sal y un poco de agua.
2. Enfriar y mezclar con la harina de maíz, los huevos bien batidos, el queso desmenuzado y la leche. La textura queda semi-líquida.
3. Poner la mezcla en una asadera bien aceitada, incrustarle cubos de cremo cremoso y cocinar en horno caliente durante 1 hora.
4. Servir como entrada o acompañando una carne ya sea roja o blanca.

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