Econ贸micas
SHOW DE OMELETTES
INGREDIENTES
Souffl茅:
- - 3 huevos.
- - Ciboulete.
- - Perejil.
- - Muzzarella y queso duro a gusto.
- - Chorro de soda.
- - Sal y pimienta.
Italiano 馃嚠馃嚬:
- - 3 huevos.
- - Mozzarella c/n.
- - Tomates secos rehidratados.
- - Olivas negras.
- - Perejil.
- - Oliva.
Mexicano 馃嚥馃嚱:
- - Cebolla colorada.
- - Cilantro.
- - Mozzarella.
- - Palta.
- - Crema agria.
SHOW DE OMELETTES 馃嵆馃帀 Soufflé, italianos y mexicanos! 馃い No te pierdas todas estas recetas riquísimas a continuación 馃檶.
PROCEDIMIENTO:
1. Para omelettes soufflé: Separar la clara de las yemas.
2. A las claras incorporar un chorro de soda y batir a nieve, incorporar con movimientos envolventes las yemas y los demás de los ingredientes.
3. Cocinar en una sartén con manteca.
4. Para el omelettes italiano batir los huevos y salpimentar.
5. Cocer en sartén con oliva de base y cuando solidifica dar vuelta y rellenar.