Económicas
Pizza de papas con varias cubiertas
INGREDIENTES
- Papa 1 kilo
- Almidón de maíz 2 cdas
- Huevo 1
- Romero
- Sal
- Pimienta
- Ají molido
- Pimentón
- Orégano
Cubierta 1:
- Salsa de tomate
- Champignones
- Aceite de oliva
- Aceite de oliva
- Ajo
- Tomate seco hidratado
- Mozzarella
Cubierta 2:
- Salsa de tomate
- Cebolla
- Zanahoria
- Berenjena
- Morrón rojo
- Aceite de oliva
- Mozzarella
- Sal
- Pimienta
Pelar las papas y rallarlas en crudo, colocar en un bol y agregar un huevo, sumar el almidón de maíz, salpimentar y por útlimo agregar brisnas de romero y condimentos.
En placa con oliva, colocar la mezcla y cocer a horno fuerte, en la parte de abajo por unos 10 minutos aproximadamente, hasta que dore.
Para la cubierta 1, saltear los champignones y ajo picados en oliva. Cubrir la pizza con salsa de tomate, la mozzarella y el salteado.
Para la cubierta 2, llevar al horno los vegetales con oliva, sal y pimienta. Salsear la pizza, cubrir con mozzarella y finalmente colocar los vegetales asados.
