PICKLES EN CONSERVAS
INGREDIENTES
- - Ajíes.
- - Vinagre de vino o de alcohol.
- - Azúcar 1 cda.
- - Sal 1 cda.
- Condimentos:
granos de pimienta, diente de ajo, laurel .. lo que vos quieras!- - Repollitos de bruselas.
- - Zanahoria en láminas.
- - Coliflor en arbolitos.
- - Ajo, semillas de coliandro, semillas de hinojo, pimienta en granos, laurel.
- - Vinagre.
- - Vino blanco.
ESPECTACULARES PICKLES EN CONSERVAS ? ajíes en vinagre y verduras en vino y vinagre ???✨ seguí ambas recetas a continuación y disfrutalas en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Podés cortar el ají en trozos de 3 cm, o solamente la base, para sacar las semillas.
2. Ubicar los ajíes dentro de los frascos esterilizados bien apretaditos. También podés darles un hervor en agua con un poco de sal por 10 / 15 minutos para que puedas consumirlos más rápido.
3. Llevar a hervir el vinagre con azúcar, sal y los condimentos que más te gusten.
4. Volcar el vinagre al frasco con los ajíes.
5. Tapar y dejar enfriar. Tapados herméticamente te pueden llegar a durar hasta 1 año ? Si los abrís los podés consumir dentro del mes guardados en la heladera .. ¡que los disfrutes! ?
1. Hervir las verduras en agua y sal con los condimentos. Deben quedar crujientes, sin que se pasen.
2. Colar las verduras y acomodarlas con cuidado en un frasco esterilizado.
3. Volcar una mezcla de dos partes de vinagre con una de vino blanco.
