Para la masa colocar en un boul la harina, la manteca, los huevos, sal y la leche. Mezclar todo y amasar hasta llevarla a un punto arenoso. Envolver en un film y dejar reposar unos minutos.
Para el hojaldrado, estirar la masa con palote y doblar al medio. Estirar nuevamente y doblar al medio para volver a estirar. Dejar reposar nuevamente y volver a estirar, doblar, estirar y doblar nuevamente.
Para el armado, cortar cuadrados de la misma medida. Colocar la base en la mesada, agregarle relleno y tapar con otro cuadrado pero formando una estrella de 8 puntas. Tomarlo con los dedos índice y pulgar de cada mano y cerrar para dar la forma de pastelito.
Para freír, calentar el aceite y freír hasta obtener el dorado deseado.
