Hervir los huevos a partir de agua fría por 6 minutos.
Retirar y cortar la cocción en baño María inverso.
Pelar y reservar.
Mezclar la salsa blanca con el jamón tostado y queso picados.
Pasar los huevos por la salsa blanca y reservar en heladera.
Pasar harina, huevo batido con sal y pimienta, pan rallado y freír.
