Económicas
Choclos a la parrilla
INGREDIENTES
- Choclo c/n
Manteca de hierbas:
- Manteca 100 grs
- Ralladura de limón
- Ralladura de ajo
- Perejil
- Tomillo
- Albahaca
- Sal
- Pimienta
Manteca de verdeo:
- Manteca 100 grs
- Panceta ahumada
- Cebolla de verdeo
- Ralladura de ajo
- Pimienta
Manteca de ketchup:
- Ralladura de jengibre
- Ralladura de ajo
- Ketchup
- Sal
- Pimienta
Remojar el choclo por media hora en agua (con chala), escurrir bien.
Retirar las chalas hacia atrás, sin quitarla, y untar con las distintas mantecas.
Cubrir nuevamente con las chalas y llevar a la parrilla. Cocinar rotando.
Untar el choclo con la manteca elegida, cubrir con las chalas y llevar a cocer a la parrilla.
Mezclar los ingredientes (bien picados) en un bol, la manteca pomada.
