Comenzar forrando un molde de budín con papel aluminio y tapizar con fetas de jamón cocido.
Ligue: Colocar en un recipiente huevos, crema de leche, queso parmesano rallado, sal y pimienta. Agregar ciboulette picada con tijera y mezclar.
Relleno: Colocar en un bol las cebollas y pimiento picados en dados pequeños.
Armado: Colocar en la base del molde papas previamente ralladas gruesas. Intercalar con capas de vegetales y capas de ligue. Cubrir el molde con fetas de jamón cocido.
Cerrar con el sobrante de papel aluminio y llevar a horno medio a 170 grados, por una hora.
