BOMBAS DE PAPA RELLENAS DE QUESO

BOMBAS DE PAPA RELLENAS DE QUESO
Económicas

BOMBAS DE PAPA RELLENAS DE QUESO

INGREDIENTES


  • Puré:

  • - Papa 1 kg.
  • - Espinaca ½ atado.
  • - Ajo 2 dientes.
  • - Perejil 1 puñado.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Nuez moscada.

  • Relleno:

  • - Queso mozzarella 300 g.

  • Empanado:

  • - Harina 0000 c/n.
  • - Huevo c/n.
  • - Pan rallado c/n.
  • - Aceite c/n.
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BOMBAS DE PAPA RELLENAS DE QUESO ?? para darnos un gustito .. ?? te dejamos el paso a paso completo a continuación

PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar las papas en el horno con piel. Una vez cocidas pelar y hacer puré junto al huevo, queso rallado, perejil y la espinaca salteada y bien escurrida , picada condimentar .Reservar.
2. Armar las bombas y rellenar con un cubo de queso, la bomba de que sean de 4 cm.
3. Cerrar y pasar por huevo batido y luego por pan rallado.
4. Freír y servir.

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