Económicas
Alitas de pollo rebozadas en panko con ensalada verde
INGREDIENTES
- Alitas 12
- Ketchup 3 cdas
- Ralladura de limón 1 cda
- Ajo 3 dientes
- Jengibre 2 cdas
- Aceite de oliva
Huevada:- Huevo 3
- Perejil
- Ajo 1 diente
- Perejil 1 puñado
- Sal
Rebozado:- Panko
- Semilla de sésamo blanco
- Semilla de sésamo negro
Ensalada:- Hojas verdes
Aderezo:- Mayonesa 3 cdas
- Mostaza 1 cda
- Sal
- Pimienta
- Jugo de limón 1
- Crema de leche 2 cdas
Retirar la piel de las alitas y colocar en un bol con la marinada (ajo y jengibre rallados). Tapar y reposar en heladera por 30 minutos.
Pasar por la huevada y rebozar en panko mezclado con las semillas.
Cocer al horno fuerte por 20 minutos en placa aceitada.
Para el aderezo de la ensalada, mezclar la mayonesa con la mostaza y el jugo de limón. Salpimentar y terminar con un chorrito de crema.
Servir las alitas con la ensalada.
