Alitas de pollo con revuelto de panceta

Tomar las alitas, sacar la piel y marinarn en un bol con salsa de soja,  ralladura de naranja, jugo de naranja, ajo picado, ketchup, oliva y los condimentos. Tapar y llevar a la heladera por una hora.

Dorar las alitas, sin piel, en oliva.          

Para el revuelto, cortar las papas en cubitos y freír. Reservar. Aparte, hervir el kale sin la nervadura y picar. Reservar.

Dorar la panceta sin materia grasa y sumamos las cebollas y morrón en Juliana, cuando transparentan sumamos el ajo picado y las papas fritas.

Condimentar, integrar con los huevos batidos condimentados y terminar con kale.