Cumpleaños
Torta 6 años
INGREDIENTES
Masa de chocolate:
- Azúcar 400 grs
- HArina 0000 270 grs
- Cacao amargo 30 grs
- Sal
- Polvo de hornear 1 cdta
- Bicarbonato de sodio 1 cdta
- Yogur natural 2/3 de taza
- Leche 1/3 de taza
- Café fuerte 200 cc
- Aceite vegetal 100 cc
- Huevo 2
Decoración:
- Merengue italiano 500 grs
- Grana de colores
Precalentar el horno a temperatura media. Enmantecar un molde savarin con base redondeada y encacaoar.
Mezclar los secos. Por otro lado mezclar los húmedos y agregar los secos. Integrar todo hasta que sea una pasta homogénea.
Volcar en el molde y hornear por 45 minutos aproximadamente.
Hacer dos budines. Cortar uno de ellos para armar un 6 y cubrir con merengue y granas de colores.
