SANDWICH DE BONDIOLA BRASEADA

Carne

INGREDIENTES

  • - Bondiola.
  • - Pimienta negra.
  • - Or茅gano seco 3 cdas.
  • - Aj铆 molido 1cda.
  • - Ajo 10 dientes.
  • - Piment贸n 1 cda.
  • - Aceite de oliva.
  • - Comino 1 cda.
  • - Sal.
  • - Miel 1 cda.
  • - Jugo de 5 naranjas.
  • - Jugo de 1 lim贸n.
  • - Cerveza rubia (pod茅s poner agua o caldo)
  • - Jugo de naranja y de lim贸n.

  • Aderezo:

  • - Yogurt.
  • - Menta.
  • - Jugo de manzana.
  • - Lim贸n.
  • - Perejil.
  • - Apio.
  • - Pimienta negra.
  • - Cebolla morada picada.
  • - Tomate en cubos.
  • - Sal gruesa.
  • - Aceite de ma铆z.
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Disfrutá de un riquísimo SANDWICH DE BONDIOLA BRASEADA 馃オ馃敟 con esta receta con mucho saborrr

PROCEDIMIENTO:

1. Cortar la bondiola en rodajas para que se cocine más rápido. Poner sobre una placa para horno y agregar orégano, ají molido, comino, pimentón, los dientes de ajo, miel, sal, pimienta y un poco de cerveza 馃嵒 y jugo de naranja y de limón 馃崑馃崐.

2. Tapar con aluminio y cocinar por 2 horas aprox en horno a 160/170°C 馃敟 . Cuando vez que se puede desmenuzar, sacar el papel aluminio y dejar que dore bien.

4. Armar el sándwich con el pan que más te guste 馃崬, agregar una buena cucharada de mostaza y el cerdo desmenuzado.

5. Procesar todos los ingredientes del aderezo.

6. Las verduras picarlas gruesas y armar el sandwich. Que lo disfrutes! 馃檶