Carne
SALTEADO DE POLLO Y ARROZ
INGREDIENTES
- - Arroz cocido 200 g.
- - Pechuga de pollo 400 g.
- - Ajo 1 unid.
- - Morrón verde 1/2 unid.
- - Morrón rojo 1/2 unid.
- - Cebolla 1/2 unid.
- - Brotes de soja 1 puñado.
- - Zanahoria 1/2 unid.
- - Aceite de oliva.
- - Apio 1 unid.
- - Jengibre 1 cda.
- - Cebolla de verdeo 1 unid.
- - Sal.
- - Pimienta negra molida.
- - Salsa de soja a gusto.
- - Cilantro hojas.
- - Chile cortado en ruedas y verdeo bien finito cortado para decorar.
Este menú te va a encantar: salteado de pollo y arroz ? con mucha salsa de soja ?
PROCEDIMIENTO:
1. Saltear el ajo, el jengibre y la cebolla de verdeo picados. Agregar el pollo trozado. Agregar la cebolla, el apio, la zanahoria, el morrón rojo y verde en juliana. Agregar los brotes de soja
2. Abrir la preparación, agregar arroz y la salsa de soja , cuando calienta mezclarla con la preparación.
3. Salpimentar y agregar unas gotitas de aceite de sésamo, mezclar.
4. Servir con hojas de cilantro verdeo picado y unas rueditas de chile rojo ?️.
