Carne
COSTILLITAS DE CERDO A LA VILLEROY CON ARVEJAS Y PAPAS
INGREDIENTES
- 4 unidades de Costillas de Cerdo.
- 25 gms de manteca.
- 25 gms de harina.
- Leche 250cc
- 1 huevo.
- Pan rallado.
- Arvejas 50 gms.
- 2 dientes de ajo picado.
- Papas cuña fritas.
- Sal, pimienta y nuez moscada.
- Aceite para freir.
No te pierdas esta receta de COSTILLITAS DE CERDO:
1-Golpear las costillitas, salpimentar.
2-Hacer una salsa blanca. Cuando se enfría, agregar un huevo y mezclar bien. Bañar las costillitas
en la salsa y pasar por pan rallado. Llevar a heladera y freír.
3-Acompañar con arvejas salteadas con ajo y oliva. Y papas cortadas en cuñas fritas.
