COSTILLITAS DE CERDO A LA CERVEZA

Carne

INGREDIENTES

  • - Costillitas de cerdo 1 unid.
  • - Cebolla 500 g.
  • - Aceite de oliva c/n.
  • - Ají molido c/n.
  • - Pimienta (mix).
  • - Ajo 1 diente.
  • - Miel 2 cdas.
  • - Cerveza negra 1 L.
  • - Caldo c/n.
  • - Tomillo.
  • - Jengibre en polvo o fresco.
  • - Batata.
  • - Peperonchinos o jalapeño.
  • - Orégano.
  • - Aceite de oliva.
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Costillitas de cerdo a la cerveza

PROCEDIMIENTO:

1. Cortar el pechito en cada hueso, dorar en la sartén o disco, retirar y agregar la cebolla en hasta transparentar, sumar ajo en láminas.
2. Agregar el cerdo y sumar la cerveza condimentar y dejar cocinar unos 35/ 40 minutos.
3. Cortar la batatas en cubos y colocar en un placa con aceite y cocinar en un horno fuerte hasta dorar.
4. Servir el cerdo con las batatas.