Bebidas
Novedosos tragos con té negro, tereré frozen y limón
INGREDIENTES
Para el tereré frozen:
- Yerba mate caramelizada 1 medida
- Pomelo 1
- Hielo
Para el planters tea:
- Té negro 1 medida
- Jugo de naranja 1 medida
- Almíbar 1 medida
- Azúcar negra c/n
- Hielo
Para el sobete de limón:
- Limón 1
- Crema de leche 1 medida
- Almíbar 1 medida
- Hielo
PARA EL TERERÉ FROZEN: Ahuecar un pomelo. En licuadora poner, hielo, la yerba mate caramelizada (cocer a 85 grados, agregar 20% de azúcar por litro de agua y reducir) y el pomelo extraído. Licuar y servir.
PARA EL PLANTERS TEA: Labiar la copa con azúcar negra, en coctelera agregar hielo, el almíbar, el té negro y el jugo de naranja. Batir y servir.
PARA EL SORBETE DE LIMÓN: Limpiar el limón, trozarlo y ponerlo en la licuadora, agregar crema de leche, hielo, almíbar y licuar. Servir.
