TALLARINES CASEROS DEL ABUELO ANDRÉS

Arroces y pastas

INGREDIENTES


  • Tallarines:

  • - 500 g harina 0000.
  • - Semolín 200 g.
  • - Huevos de granja bien naranjas 5 unid.
  • - Gotas de agua (si fuera necesario).
  • - Pizca de sal.
  • - Perejil.
  • - Ajo.
  • - Aceite de oliva.
  • - Manteca 1 cda.
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Nada mejor que un buen plato de pastas! Disfrutá de unos riquísimos TALLARINES CASEROS DEL ABUELO ANDRÉS 🍝👴❤️ siguiendo el paso a paso 👇.

 

Procedimiento:

1. Para la pasta: Unir todos los ingredientes de la masa y amasar hasta que quede lisa como la piel de un niño. Dejar reposar 30 minutos.

2. Estirar fino en pastalinda y cortar con los rodillos corta pasta de la pastalinda.

3. Hervir los tallarines en agua con sal.

4. En una sartén, agregar la manteca y derretirla. Sumar el perejil y el ajo picados.

5. Sacar la pasta y sumarla a la sartén con perejil y ajo para saltearla.

6. Emplatar y agregarle aceitunas y huevos. Que lo disfrutes! 🍝.