Pastelería
TORTA BANANA SPLIT
INGREDIENTES
- Rinde 6 a 8 porciones.
Tamaño del molde:
20 cm de diámetro
Para la base de galletitas:
- - 300 g de galletitas de vainilla
- - 100 g de manteca
Para el relleno:
- - 3 bananas medianas
- - 500 g de dulce de leche repostero
Topping:
- - 250 cc de crema de leche
- - 20 g de azúcar
- - Azúcar Rubio Mascabo
Extras:
- - Dulce de leche c/n
- - Almendras picadas c/n
Disfrutá de esta riquísima torta banana split con crema, dulce de leche y galletitas
PROCEDIMIENTO:
1. Procesar las galletitas y agregar la manteca fundada
2. Mezclar bien y cubrir un molde de tarta desmontable de 20 cm de diámetro
aprox. Llevar a la heladera y reservar.
3. Cortar las bananas en rodajas finas y colocarlas sobre la base de galletitas, una al lado de la otra.
4. Colocar por encima el dulce de leche repostero.
5. Por último, batir la crema con el azúcar y colocar por encima del dulce de leche.
6. Llevar a la heladera no menos de 1 h.
7. Para decorar, colocar por arriba unos hilos de dulce de leche y almendras picadas.
