Económicas
Huevos canoa y revueltos en pan de campo
INGREDIENTES
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Para los canoa:- Pan de campo 1
- Lomito ahumado 100 grs
- Queso rallado 50 grs
- Mozzarella 50 grs
- Huevo 1
- Rucula a gusto
- Tomates cherry a gusto
Para los huevos revueltos:- Huevo 4
- Crema de leche 100 cc
- Salchicha alemana 2
- Tomates cherry 100 grs
- Palta 1
- Perejil a gusto
Para los canoa, cortar los panes en rodajas grueas y ahuecar el centro. Rellenar con el revuelto de huevo revuelto con el lomito picado, queso y mozzarella rallados, rúcula y tomates cherrys.
Para el revuelto, dorar la salchicha en sartén con oliva junto con los cherrys, perejil picado y la crema de leche.
Sumar los huevos revueltos y terminar con la palta fresca.
