Carne
Sabroso pollo adobado al tacho.
INGREDIENTES
- Pollo 1
- Sal c/n
Para la marinada:- Vino blanco 500 cc
- Ajos 3
- Laurel 3 hojas
- Romero 2 ramitas
Para el adobo:- Huevos 2
- Saborizante para aves
Se debe tener 1 jeringa con aguja descartable, dejar macerar la marinada por una noche, cargar la jeringa sin aguja,
colocar la aguja e inyectar las partes del pollo con la marinada tirando hacia afuera a la vez que se inyecta para distribuir el líquido. Salar por fuera.
En un bol batir los huevos con el saborizante, adobar al pollo por fuera. Engancharlo y llevarlo al tacho por 1 hora y ¼.
