Tomaticán mendocino en paellera

Tomaticán mendocino en paellera
Vegetariano

Tomaticán mendocino en paellera

INGREDIENTES

  • Cebolla 6
  • Cebolla de verdeo 6
  • Albahaca 2 paquetes
  • Tomate perita 5 kilos
  • Huevo 8
  • Orégano fresco
  • Pan de campo 2
  • Sal
  • Pimienta
pan tomate regionales

Rehogar las cebollas picadas en oliva, incorporar el tomate perita sin piel y cocer hasta que se desintegren.

 

Condimentar con orégano fresco, salpimentar y terminar con albahaca fresca y huevos hasta que se cocinen.

 

Por último, sumar las rodajas de pan de campo.