TOMATICÁN

TOMATICÁN
Vegetariano

INGREDIENTES

  • - Cebolla 5 unid en juliana
  • - Verdeo c/n
  • - Albahaca 1 paquetes
  • - Tomates peritas 3 kg pelados enteros
  • - Tomate triturado media botella c/n
  • - Huevos 6 unid
  • - Orégano fresco c/n
  • - Pan de campo 2 unid
  • - Sal y pimienta c/n
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Tomaticán 🍅 💥 un guiso espectacular de la región de Cuyo de nuestro país, calentito y riquísimo para disfrutar con pan casero 🍞

Procedimiento:
1. Cortar el pan en rodajas de 2 a 3 cm y llevar al horno para tostar.
2. En una sartén, saltear las cebollas y el verdeo. Agregar los tomates perita y el tomate triturado.
3. Por último, agregar los huevos de a uno haciendo huecos, la albahaca fresca y condimentar con orégano, sal y pimienta.
4. Servir enseguida. De ser posible, acompañar con el pan casero calentito, porque es imposible no sopar el pan en esta salsa!