TARTA INTEGRAL
INGREDIENTES
Masa:
- - 350 g de harina integral.
- - Un chorrito de aceite de oliva.
- - Sal y pimienta.
- - Agua hasta que se forma la masa.
- - Un puñado de semillas (las que tengas).
Relleno:
- - Cebolla 1 unid.
- - Berenjenas 2 unid.
- - Tomates perita 3 unid.
- - Tomillo y ajo.
- - Queso crema.
- - 3 huevos.
- - Sal y pimentón dulce.
TARTA INTEGRAL ? el menú que no falla con un relleno vegetariano de berenjenas y cebolla que sale buenísimo ? con esta receta super práctica! ?
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, mezclar todo y agregar el agua hasta que se haga una masa.
2. Dejar descansar. Luego estirar y fonzar una tartera.
3. Llevar al horno por 10 a 15 minutos.
4. Para el relleno, cortar la cebolla y saltearla con un poco de aceite. Agregar las berenjenas picadas y condimentar.
5. Para los tomates, cortarlos en cuartos y colocarlos en una placa. Salpimentar y agregar un poco de oliva, tomillo y ajo.
6. Llevar a un horno fuerte por 15 minutos.
7. Mezclar la cebolla con la berenjena, los huevos y el queso crema.
8. Volcar sobre la masa precocida y por encima colocar los tomates asados.
9. Llevar al horno hasta que se termine de cocinar todo, y a disfrutar!
