Vegetariano
TARTA DE ZAPALLITOS
INGREDIENTES
Masa de integral:
- - Harina 300 g.
- - Mix de semillas 1 cda
- - Agua 150 a 180 cc.
- - Aceite de oliva 2 cdas.
- - Sal.
Relleno de tarta (4 porciones):
- - Cebolla 2 unid.
- - Puerro 2 unid.
- - Cebolla de verdeo 1 unid.
- - Ajo picado.
- - Zapallitos 5 unid.
- - Queso crema 200 g.
- - Huevos 4 unid.
- - Queso rallado 200 g.
TARTA DE ZAPALLITOS con masa integral y el relleno clásico que nunca falla
PROCEDIMEINTO:
Para la masa:
1. Poner en la procesadora la harina con la sal. Incorporar el agua y el aceite.
2. Procesar hasta que se haya convertido en una masa.
3. Dejar descansar por unos minutos en la heladera y estirar.
4. Forrar un molde con la masa y precocinar en horno medio por 10 minutos.
Para el relleno de tarta:
1. Cocinar la cebolla , el puerro y el verdeo ajo ,sumar los zapallitos en una olla destapada hasta que estén tiernos. En un bol mezclar los huevos y quesos Agregar los zapallitos y volcar sobre la tarta pre cocida y llevar al horno hasta que se cocine.
