TARTA DE ZAPALLITOS

Vegetariano

INGREDIENTES


  • Masa:

  • - Harina 2 tazas.
  • - Aceite ½ taza.
  • - Agua ¾ taza.
  • - Cúrcuma 1 cda.
  • - Semillas 1 cda.
  • - Sal 10 g.

  • Relleno:

  • - Zapallitos 6 unid.
  • - Huevos 4 unid.
  • - Crema 200 cc.
  • - Nuez moscada.
  • - Queso rallado 100 g.
  • - Sal y pimienta.
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TARTA DE ZAPALLITOS con masa casera, clásica, simple y riquísima! Seguí el paso a paso a continuación


PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa mezclar la harina con la cúrcuma, la sal, las semillas, el aceite y de a poco agregar el agua, amasar hasta formar una masa.
2. Dejar descansar, estirar y colocar en un molde y pre cocinar en un horno moderado unos 15 minutos.
3. Para el relleno cortar los zapallitos en rodajas finas.
4. Mezclar los huevos con la crema, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
5. Para el armado colocar una capa de zapallitos, un poco de ligue y espolvorear con el queso rallado, repetir así sucesivamente hasta completar la masa.
6. Cocinar en un horno moderado unos 35/40 minutos.