TARTA DE PUERRO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS

TARTA DE PUERRO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS
Vegetariano

TARTA DE PUERRO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS

INGREDIENTES


  • Masa:

  • - Harina 350 g.
  • - Yogurt 150 cc.
  • - Sal 1 cdita.
  • - Levadura 15 g.

  • Relleno:

  • - Cebolla caramelizada.
  • - Calabaza asada en cubos.
  • - Puerros.

  • - Ligue:

    huevo, crema, sal y pimienta.
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Espectacular TARTA DE PUERRO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS ? con calabaza y masa casera ¡para resolver el menú! ? seguí el paso a paso acá abajo ?

PROCEDIMIENTO:
1. Asar los tomates cherrys y la calabaza en cubos. Reservar.
2. Cortar la cebolla en juliana y caramelizar. Reservar.
3. Para la masa, unir los ingredientes, en caso de faltar líquido incorporar agua. Dejar leudar hasta que duplique volumen. Estirar sobre molde.
4. Para el armado, colocar la calabaza sin llegar a los bordes, sumar la cebolla con queso rallado y levantar los bordes para semicerrada. En el círculo restante agregar los tomates asados y queso.
5. Cocinar en un horno moderado por 30 minutos. ¡Que la disfrutes!

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