TARTA DE CHOCLO

Vegetariano

TARTA DE CHOCLO

INGREDIENTES

  • - 4 cebollas de verdeo.
  • - 4 cebollas salteadas.
  • - 4 puerros.
  • - 3 cdas de aceite de oliva.
  • - 3 latas de choclo amarillo.
  • - Sal y pimienta.
  • - 290 g de queso crema.
  • - 4 huevos.
  • - 1 disco de masa para tarta.

  • Para la masa de tarta:

  • - Harina 500 g.
  • - Agua 250 cc.
  • - Aceite de oliva 50 cc.
  • - Sal c/n.
tarta masa choclo vegetariano

Te compartimos esta receta de tarta de choclo, con puerro, cebollas queso y masa casera.

PROCEDIMIENTO:

1. Cortar las cebollas, puerro y verdeo rehogarlas en el aceite de oliva durante 2 minutos.
2. Incorporar las latas de choclo previamente escurridas, 1 lata procesar salpimentar, retirar del fuego y reservar.
3. Aparte mezclar el queso crema con los huevos, incorporar a la mezcla del choclo y unir.
4. Verter la preparación sobre un molde para tarta rociado con rocío vegetal Llevar al horno precalentado a temperatura media (180 grados), durante 40 minutos aprox.

Para la masa de tarta:
1. En un bol mezclar todos los ingredientes y formar un bollo liso, dejar descansar.
2. Cuando relaje estirar formando un circulo, en un molde colocar la base y volcar el relleno.

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