TARTA DE ACELGA

Vegetariano

INGREDIENTES

  • MASA
  • 350 gr harina 0000
  • 150 yogurt natural
  • 100 cm3 agua
  • 1cda de sal
  • 20 gr levadura fresca.
  • RELLENO
  • Ricota c/n
  • Acelga
  • Nuez moscada
  • Canela
  • Sal y pimienta
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SUPER TENTADORA TARTA DE ACELGA 🥬🥰de Juan Ferrara. Te dejamos la receta para que la disfrutes desde tu casa👉🏼

PROCEDIMIENTO

Masa: Unir todos los ingredientes y dejar descansar una hora bien tapada para que no le entre aire.
Relleno:
Lavar la acelga hervirla con apenas un de poco agua con sal y bicarbonato para que mantenga el color
Escurrir, picar y mezclar con ricotta, sal, nuez, pimienta y queso rallado.
Extender la masa en una pizzera, colocar relleno en el centro
Colocar en el horno hasta que se dore un poco, retirar y pincelar con manteca.
Volver a meter al horno hasta que se complete la cocción.