SUPER TENTADORA TARTA DE ACELGA ??de Juan Ferrara. Te dejamos la receta para que la disfrutes desde tu casa??
PROCEDIMIENTO
Masa: Unir todos los ingredientes y dejar descansar una hora bien tapada para que no le entre aire.
Relleno:
Lavar la acelga hervirla con apenas un de poco agua con sal y bicarbonato para que mantenga el color
Escurrir, picar y mezclar con ricotta, sal, nuez, pimienta y queso rallado.
Extender la masa en una pizzera, colocar relleno en el centro
Colocar en el horno hasta que se dore un poco, retirar y pincelar con manteca.
Volver a meter al horno hasta que se complete la cocción.
