En sartén caliente con oliva, rehogar la cebolla picada hasta transparentar.
Agregar el arroz y nacarar. Cuando dora, desglasar con vino blanco y al evaporar el alcohol incorporar el caldo hasta cubrir y cocer.
Terminar con tomates cherrys.
Para el pesto, procesar el ajo picado con la albahaca, piñones, aceite de oliva, sal y pimienta.
Servir con el pesto.
Te puede interesar:
