Vegetariano
Pastel de berenjenas
INGREDIENTES
- Berenjenas 4
- Aceite de oliva
Salsa de tomate:
- Tomate perita 5
- Ajo 3 dientes
- Orégano
- Albahaca
- Aceite de oliva
Cobertura:
- Mozzarella c/n
Grillar las berenjenas en láminas. Mixear los ingredientes de la salsa. En una asadera intercalar la salsa de tomate, las láminas de berenjenas y queso mozzarella. Llevar al horno hasta gratinar.
