PASCUALINA

Vegetariano

INGREDIENTES

  • Para una masa de 30 cm x 7 cm de alto.
  • - Harina leudante 700 g.
  • - Leche 200 c.
  • - Aceite 150 cc.
  • - Sal.
  • - Cúrcuma 1 cda.
  • Masa tierna amasado rapido no tiene que quedar lisa
  • - Acelga 3 paquetes blanqueados con pencas cortados chiquitos.
  • - Cebollas 2 grandes.
  • - Morrón 1 unid.
  • - Sal, pimienta y nuez moscada.
  • - Huevos.
  • - Aceite extra.
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Acá tenes la receta de la típica ✨ PASCUALINA ✨ para hacer en casa! 😉. 

PROCEDIMIENTO:
1. Hacer una masa tierna con amasado rápido. No tiene que quedar lisa.
2. Para el relleno, blanquear la acelga.
3. Por otro lado, saltear la cebolla y el morrón en una sartén con aceite y agregar la acelga. Condimentar.
4. Estirar la masa y llevarla a un molde aceitado. Sumar el relleno y hacer huecos.
5. Agregar huevos, uno en el medio y uno en cada porción.
6. Tapar y hacer repulgues gruesos.
7. Pintar con huevos y cocinar. Que la disfrutes!