Mucho sabor!!! Zapallitos rellenos con ensalada de papas

Cocinar las papas enteras con piel en agua hirviendo con sal. Una vez listas, retirar y dejar enfriar. Cortar las papas en cubos de 2 cm aproximadamente con la piel. Hacer el aderezo poniendo en un bowl la cebolla de verdeo ciselada (parte verde y blanca), el perejil picado, ajo rallado, el queso blanco. Una vez que esté todo integrado, agregar la leche, sal y pimienta. Condimentar la ensalada de papas con este aderezo.