Vegetariano
Hamburguesas vegetarianas
INGREDIENTES
Para las hamburguesas:
- - Semillas de coriandro.
- - Aji molido.
- - Semillas de sésamo.
- - Comino en polvo.
- - Ajo y perejil.
- - Cebollas caramelizadas.
- - Zanahorias.
- - Mozarella.
- - 2 cucharadas de azúcar.
5.⚡Para acompañar, pasar los vegetales por una tempura:
- - Harina.
- - Agua con gas.
- - Sal.
- - Polvo de hornear.
- - Sal de apio.
- - Zanahorias.
- - Brócoli.
- - Akusay.
- - Berenjenas.
- - Zuchini.
- Servir todo junto, y a disfrutar!?✨.
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1.⚡Hacer una pasta en licuadora con los garbanzos previamente hervidos con sal
2.⚡Agregar los secos mortereados, las cebollas caramelizadas, las zanahorias cocidas en rueditas (se cubren de agua, y 2 cucharadas de azúcar. Se tapan y se cocinan al microondas por 10'.
Agregar también el arroz yamani previamente cocido.
3.⚡Se forma una pasta y de ser necesario se le agrega 1cda de harina de garbanzos.
4.⚡Se forman las bolas, se fatigan en el horno y se arma la hamburguesa con los vegetales en tempura y una mayonesa de cilantro y coco.
