Vegetariano
DHAL DE LENTEJAS ROSADAS CON LECHE DE COCO
INGREDIENTES
- - 1 taza de lentejas turcas.
- - 3 cdas de ghi.
- - 1 cda de curry masala.
- - 1 cda de garam masala.
- - 4 cdas de coco rallado.
- - 2 rodajas de calabaza en cubitos.
- - 2 tomates perita pelados y cortados en cubitos.
- - 2 cdas de cilantro fresco picado.
- - 1 taza de leche de coco.
- - 1 cdita de sal marina.
- - Agua c/n.
Aprendé a preparar un riquísimo ? Dhal de lentejas rosadas con leche de coco y curry ? siguiendo la receta a continuación
#recetavegetariana
PROCEDIMIENTO:
1 En una olla calentar el ghi y sofreír unos segundos el curry, el garam masala y el cilantro.
2. Agregar el coco otros segundos más hasta dorar.
3. Luego incorporar los vegetales y las lentejas, saltear unos minutos y cubrir con agua. Cocinar por 15/20 minutos hasta que las lentejas estén bien cocidas.
4. Por último, agregar la leche de coco y la sal.
