Picada express de frituras

Snacks

Picada express de frituras

INGREDIENTES


  • Para las albóndigas de batata:

  • Puré de batata seco
  • Queso rallado mozzarella
  • Huevos
  • Pan rallado

  • Para los aros de cebollas:

  • Cebollas grandes 1 kilo
  • Harina 1/2 taza
  • Soda
  • Perejil
  • Sal
  • Ajo
  • Ralladura de limón

  • Para las aceitunas en palito:

  • Aceitunas rellenas 20
  • Morrón 1
  • Pan rallado
  • Huevo

  • Bocaditos de carne súper cremosos:

  • Peceto 200 grs
  • Salsa blanca 200 grs
  • Queso rallado 50 grs
  • Pan rallado
  • Huevos 2

  • Para las papas rebozadas con papa:

  • Papas hervidas con piel
  • Harina
  • Huevo
  • Papa seca en escamas
picada frituras

PARA LAS ALBONDIGAS DE BATATA: Preparar las croquetas de batata y queso uniendo el puré y el queso rallado. Empanar con huevo y pan rallado, freír.

PARA LOS AROS DE CEBOLLA: Realizar la masa con la harina y la soda. Cortar los aros de cebolla y pasarlos por la mezcla. Freír

 

PARA LAS ACEITUNAS EN PALITO: Rebozar  las aceitunas con pan rallado y huevo. Pinchar en un brochette 5 aceitunas intercalándolas con un cuadradito de morrón. Freír u hornear

 

PARA LOS BOCADITOS DE CARNE: Cortar bifecitos de peceto en cuadraditos. Pasarlos por una salsa blanca bien espesa con mucho queso rallado, luego por pan rallado después por huevo y por último pasarlos por pan rallado otra vez. Freír u hornear

 

PARA LAS PAPAS REBOZADAS CON PAPA: Hervir papas enteras con piel. Cortar pedazos rústicos del tamaño de un bocado conservando la piel. Pasar por harina. Pasar por huevo. Pasar por papa seca en escamas