En un bol, colocar las paltas peladas y sin carozo, aderezar con jugo de limon y pisar.
Pico de galoo: en otro bol colocamos cebolla de verdeo picada, tomates cubeteados y el vinagre y aceite. Condimentar.
Integrar el pico de gallo a las paltas pisadas con tenedor para formar el guacamole.
Freír triángulos de masa y servir con el guacamole.
