Hoy nuestro cocinero @juanf ❤ preparó esta TORTILLA RELLENA CON MASA DE ÑOQUIS ? espectacular! Disfrutá de este plato siguiendo el paso a paso aquí abajo ?.
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?Procedimiento:
1.⚡Para las papas, hervirlas en agua y sal con piel hasta que estén tiernas. Pelar y pisar con los huevos, la harina, sal y pimienta.
2.⚡Para el relleno 1⃣, calentar una sartén con oliva y hacer una base de puré, cubrir con
jamón cocido, mozzarella rallada, perejil picado. Cubrir con puré y dorar de ambos
lados.
3.⚡Para el relleno 2⃣ proceder de igual manera.
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