Salsas y dips
FONDUE DE QUESO
INGREDIENTES
- - 150 g de queso emmental.
- - 150 g de queso gruyere.
- - 100 g de queso gouda.
- - 300 g de salsa blanca lijera.
- - 100 cc de vino blanco.
- - 2 dientes de ajo.
Tener ingredientes para mojar en la fondue:
crutons, brócoli, pinchos de pollo, cherrys, etc.
De las cosas más ricas de este ? ? fondue de queso ? ¿vos también sos fan? acá te dejamos la receta simple para que la hagas en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Pela los ajos y córtalos a la mitad. Frota las partes cortadas contra las paredes y el fondo del cazo para que quede bien impregnado de ajo; si ves que se seca, sólo tienes que realizar nuevamente un corte y continuar.
2. A continuación, se añade el vino blanco y dejar que se evapore un poco y agregar la salsa blanca.
3. Se van añadiendo los quesos -rallados o cortados en dados- poco a poco y sin dejar de remover suavemente para evitar que se pegue.
