CHORIPAN CON CRIOLLA Y CHIMICHURRI

Salsas y dips

INGREDIENTES


  • Criolla:

  • - Morrón de los 3 colores ½ unid.
  • - Cebolla 1 unid.
  • - Lima 1 unid.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite.
  • - Vinagre de alcohol.

  • Chimichurri:

  • - Orégano 2 cdas.
  • - Ají molido 2 cdas.
  • - Pimentón 1 cda.
  • - Aceite 1/2 taza.
  • - Ajo 1 unid.
  • - Perejil 2 cdas.
  • - Vinagre c/n.
  • - Agua tibia c/n.

  • Extra:

  • - Pan francés.
  • - Aderezos.
carne salsa chimichurri criolla asado Choripán

CHORIPAN CON CRIOLLA Y CHIMICHURRI ¡aprendé a hacer estos dos acompañantes clásicos siguiendo el paso a paso a continuación!

PROCEDIMIENTO:

1. Para la criolla cortar todos los vegetales en brunoise y la lima picar lo mas chico posible con piel y mezclar todo, condimentar y reservar.

2. Hacer un chimichurri con todos los ingredientes y condimentar.