Vegetales Asados Con Aderezo Y Pesto
Cocer los vegetales a las brasas, directamente o envueltas en aluminio (opcional con oliva y/o hierbas frescas). Pelar, cortar en gajos o juliana grande y mezclar en un bol, logrando las combinaciones a gusto. Aderezar.
Para el aderezo, mezclar los ingredientes.
Para el pesto, procesar los ingredientes.
Ingredientes
Para 4 porcionesMorrón rojo
Morrón verde
Morrón amarillo
Cebolla
Berenjena
Papa
Hierbas frescas
Aderezo
Queso crema
Chimichurri
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Pesto
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ajo
Albahaca
Queso de rallar
Preparación
Cocer los vegetales a las brasas, directamente o envueltas en aluminio (opcional con oliva y/o hierbas frescas). Pelar, cortar en gajos o juliana grande y mezclar en un bol, logrando las combinaciones a gusto. Aderezar.
Para el aderezo, mezclar los ingredientes.
Para el pesto, procesar los ingredientes.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
