Salteado De Vegetales Y Fideos De Arroz
Salteado de vegetales y fideos de arroz ?⛩️✨ te resolvemos el menú con este salteado super fácil con sabores riquísimos y muchas verduritas ricas!
PROCEDIMIENTO:
1. Blanquear el brócoli 30 segundos en agua hirviendo con sal y bicarbonato cortar la cocción en agua con hielo y Reservar.
2. Hidratar los fideos de arroz.
3. Pelar y cortar en juliana el resto de los vegetales.
4. Calentar el wok con aceite, agregar el ajo picado, dorar por unos segundos, agregar los vegetales en juliana, el brócoli y los choclos. Cocinar por unos minutos agregar los fideos de arroz ya hidratados e incorporar la salsa de soja.
5. Una vez que rompe hervor ligar con el almidón disuelto en agua.
6. Corregir condimentos, agregar los brotes y servir por arriba colocar las semillas de sésamo.
Ingredientes
Para 4 porciones- Fideos de arroz 100 g.
- Zanahorias 1/2 unid.
- Morrones de colores 300 g.
- Brócoli 200 g.
- Zapallito 1 unid.
- Cebolla 1 unid.
- Puerro 1 unid.
- Choclos 100 g.
- Brotes de soja 200 g.
- Salsa de soja 200 cc.
- Aceite de sésamo mas semillas para decorar.
- Ajo 2 dientes.
- Aceite de girasol C/N.
- Almidón de maíz C/N.
- Sal y pimienta C/N.
Preparación
Salteado de vegetales y fideos de arroz ?⛩️✨ te resolvemos el menú con este salteado super fácil con sabores riquísimos y muchas verduritas ricas!
PROCEDIMIENTO:
1. Blanquear el brócoli 30 segundos en agua hirviendo con sal y bicarbonato cortar la cocción en agua con hielo y Reservar.
2. Hidratar los fideos de arroz.
3. Pelar y cortar en juliana el resto de los vegetales.
4. Calentar el wok con aceite, agregar el ajo picado, dorar por unos segundos, agregar los vegetales en juliana, el brócoli y los choclos. Cocinar por unos minutos agregar los fideos de arroz ya hidratados e incorporar la salsa de soja.
5. Una vez que rompe hervor ligar con el almidón disuelto en agua.
6. Corregir condimentos, agregar los brotes y servir por arriba colocar las semillas de sésamo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
