Pastel Norteño De Maíz
Disfrutá de una riquísima receta de nuestro país ?? preparada por nuestra invitada Patricia Courtoise ❤ PASTEL NORTEÑO DE MAÍZ ✨.
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??Procedimiento:
1.⚡Unir todos los ingredientes de la masa y trabajar por 10 minutos. Dejar reposar y estirar, cortar rectángulos y rellenar.
2.⚡Para el relleno, cortar los vegetales en juliana y sudar en el aceite. Dejar enfríar agregar los quesos, los huevos, el verdeo y condimentar.
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Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
- 300 g harina 0000.
- 125 g harina de maíz fina (tipo harina paraguaya amarilla).
- 60 g manteca derretida.
- 2 yemas.
- 1 huevo.
- 1 cdita polvo de hornear.
- Leche c/n para tomar la masa.
Relleno
- 4 unid morrón rojo.
- 4 unid cebollas medianas.
- 70 cc aceite.
- 400 g queso de cabra semiblando.
- 150 g queso de cabra estacionado duro.
- 4 unid huevos duros.
- Sal y pimienta.
- 100 g cebolla de verdeo (parte verde).
Preparación
Disfrutá de una riquísima receta de nuestro país ?? preparada por nuestra invitada Patricia Courtoise ❤ PASTEL NORTEÑO DE MAÍZ ✨.
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??Procedimiento:
1.⚡Unir todos los ingredientes de la masa y trabajar por 10 minutos. Dejar reposar y estirar, cortar rectángulos y rellenar.
2.⚡Para el relleno, cortar los vegetales en juliana y sudar en el aceite. Dejar enfríar agregar los quesos, los huevos, el verdeo y condimentar.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
